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sweetness-risin相关论文
蔗糖基聚合物对荔枝的增甜作用及其机理初探
试验用1.5%的蔗糖基聚合物水溶液处理三月红荔枝,研究了其对荔枝的增甜作用及对荔枝叶片中的蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性的......
期刊
蔗糖基聚合物
三月红荔枝
增甜
酶活性
sucrose-based polymers
Litchi "Sanyuehong"
sweetness-risin
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